Pesto Tuna Melt Sandwich

 

Ingredienser: 

- 1/2 boks tunfisk med pesto (75g)

- 30g hakket sylteagurk

- 2 skiver lyst brød

- Tomater skivet (gjerne San Marzano) 

- Salt og pepper

- Mozzarella

Smør til steking

 

Metode:

Bland sammen tunfisk og sylteagurk. Krydre med salt og pepper. legg blandingen mellom brødene sammen tomatene og osten.

Stek på middels høy varme i godt smør, til sandwichen har fått en gylden farge. Gjerne med en sandwichvekt på toppen for å legge litt press på. Nyt!